Главная / ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

Чайная Церемония

Чайная церемония. В Китае изначально существовали два базовых принципа взаимодействия с чаем Ча И и Ча дао - Искусство чая (Искусность в чае) И Путь чая. Искусство чая это то, чему можно учить и научиться. А Путь чая это то, что за пределами знания. Путь чая можно передать, им можно «зажечь»по нему можно идти, им можно дышать. Это именно тот случай когда чай способе изменить человека, сделать его глубже, внимательнее, «чайнее».

Под термин «чайная церемония» лучше всего подходит гун фу ча, высшее искусство чая, направленное на раскрытие в максимально полном объеме характера, аромата, вкуса, тех чаев, которые называются улуны. В России в формате «чайной церемонии» готовятся также чаи методом варки на огне по технологии описанной у Лу юя, самого известного чайного мастера всех времен жившего в 8 веке.

Конечно, «церемонности» в Японии много больше, чем в Китае, в центре чайного процесса в Японии – ритуал, обрамление чая, тонкое описание нюансов. О чае говорится меньше .А в Китае в центре церемонии чай с его удивительными свойствами. У японцев в чайной церемонии больше конфуцианства с его правилами «ли», и аскетичности чаепитий в буддистком монастыре. У Китайцев в чаепитии есть свобода и именно она - главное, она позволяет каждому, кто практикует чай родить свое, авторское видение. У японцев ритуал – на показ, у китайцев скрыт от глаз.

В гун фу ча есть определенная последовательность действий, (гуй дин)которая позволяет постепенно, плавно, тякуче раскрыть все драгоценности чая ( форма, цвет, аромат, вкус) а чудо чайной атмосферы рождается само. За столиком , где готовят высокий чай мы собираем, словно в «воронку» человеческое внимание и раздаем его широко и щедро в виде дымящихся, ароматных, сильных, вкусных чашек.

Чай долго делается, медленно, без спешки, фактически при сборе чайного листа и начале его обработки чаеделы словно «записывают» информацию дня, места, внимания мастера. При приготовлении, делая множество заварок мы снимаем эту информацию с чайных листьев и рассказываем и показываем что и как с этой информацией делать. Каждый раз чай готовится на первый взгляд одинаково, но нюансы и результат каждый получает свои. Чайная церемония гун фу ча – останавливает время, погружая нас в знаменитое «здесь и сейчас», в полное присутствие.

И нет больше обыденности. В самых простых чашках можно увидеть шумящее море, в паре на доске драконов,в звоне посуды - мелодию. И не хочется расставаться с этим волшебством ни на секунду. Завариваем еще и еще, пока не уйдет вкус и аромат, а после чаепития высыпаем листики на доску или в миску, они возвращаются к природной форме. К тому состоянию, когда они росли на дереве. Круг замыкается, чтобы разомкнуться снова, тогда когда ты грустен, или весел, в компании друзей или с одни самым близким, не нужно искать повод, чтобы сделать чайную церемонию, просто поставьте чайник на огонь и начинайте!

PS В Китае нет школ, данов и тутулов мастеров , свобода самовыражения в чае на первом месте. Но у каждого искусства есть свои тонкости и ритуалы, и гун фу ча не исключение. Вам надо выбрать своего мастера чья улыбка, движения, слова и вкус чая вам «по сердцу» и он откроет вам этот удивительный мир.

количество участников: 5-20
продолжительность: 2-3 часа
стоимость: 8000 тенге с человека
8000 тенге
Кол-во:
Акция
Артикул: нет
количество участников: 2 - 7 человек
продолжительность 2 часа
20000 тенге
Кол-во:
Артикул: нет
количество участников: 2-7 человек
продолжительность: 2 часа
20000 тенге
Кол-во:
количество участников: 1 - 6 человек
продолжительность: 2 часа
30000 тенге
Кол-во:
количество участников: 2 человек
продолжительность: 2-3 часа
35000 тенге
Кол-во:
количество участников: 4-8 человек
продолжительность:2 часа
35000 тенге
Кол-во:
количество участников: 1-6 человек
продолжительность:2-3 часа
45000 тенге
Кол-во:
количество участников: 1-10 человек
продолжительность: 2-3 часа
80000 тенге
Кол-во:
продолжительность: до 5 часов
100000 тенге
Кол-во: