Главная / ЧАЙ / Зеленый ЧАЙ / СИХУ ЛУНЦЗИНЬ (Колодец Дракона)

Сиху Лунцзин (Колодец Дракона)

Артикул: нет
(0 голосов)
ВЕС: 50 гр
Прессовка: россыпной
Аромат: цветочный с нотками сухофруктов
Вкус: легкий с сладким послевкусием
Посмотреть все параметры
1800 тенге
2500 тенге
Кол-во:
Поделиться:

Сиху Лунцзин (Колодец Дракона)  

Оттенки вкуса и аромата:

Сиху Лунцзин (Колодец Дракона) – зелёный слабо ферментированный (до 5%) чай, насчитывающий в своей истории более десяти столетий. Этот чай по заслугам входит в список Десяти Знаменитых чаев Китая, и среди зеленых чаев считается наиболее предпочитаемым.

В далекие времена он производился лишь для императора и его приближенных. В настоящее же время этот чай является любимым напитком нации, его считают историческим и культурным достоянием Китая и охраняется государством.

У чая Лунцзин невероятно яркий и проникновенный цветочный аромат с оттенками изысканной орхидеи и нежного шоколада. Аромат, который сразу и навсегда останется в вашей памяти.

Вкус насыщенный, гармоничный с травяными, цветочными и ореховыми оттенками, со сладковатым послевкусием.

Цвет настоя: от светло-зелёного до оливково-зеленого. 

Краткая география и история:

Первые упоминания о чае Лун Цзин можно встретить в книге чая (Ча Цзин) Лу Юя, жившего при правлении династии Тан.

Произрастает Сиху Лунцзин в одном из красивейших мест Поднебесной – около города Ханчжоу, провинция Чженцян, в районе  Западного озера Си Ху, окруженного поросшими лесом горами. Эта местность обладает идеальными условиями для выращивания чая: умеренный климат, необходимый уровень влажности, температура в среднем за год +16 градусов.

Сбор чая проводят обычно ранней весной, до 14 апреля, пока маленькие чайные листочки ещё наиболее наполнены ароматом и полезными веществами. Весь процесс сбора и обработки чая проходит только вручную.

Лунцзин следует хранить в герметично закрытой упаковке при температуре от 0 до -5, не допуская повышения влажности и температуры, что может негативно сказаться на ароматической составляющей и сохранении витаминов.

Полезные свойства и воздействие:

Сиху Лунцзин обладает множеством полезных свойств, которые объясняются наличием кахетинов (к примеру, эпигаллокатехин галлата (EGCG) – важного антиоксиданта), аминокислот (к примеру, аминокислота L-теанин, снимающая стрессовое состояние, улучшающая внимание). Этот чай укрепляет иммунитет, участвует в детоксе организма, применяется в программах похудения, выступает как природный энергетик, давая организму силу и выносливость. Также его можно употреблять в целях профилактики онкологических заболеваний.

Лунцзин, как и любой другой чай не приводит к привыканию, поэтому это идеальное решение для каждого дня.

Способы заваривания:

Для заваривания чая Сиху Лунцзин методом «пролива» необходимо 5-7 грамм чайного листа. Температура заваривания составляет 85-90 градусов. Время настоя 20-40 секунд. Возможное количество проливов 5-7.

Заваривая этот чай, необходимо учитывать, что изменение температуры и времени настаивания может давать разные вкусовые оттенки или усиливать горчинку. Заваренный с соблюдением правил Сиху Лунцзин оставляет приятное послевкусие с медовым оттенком.

                                                                         

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
КУПИТЬ
Выберите способ оплаты и доставки:
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Адрес, Индекс, Комментарий (заполняется в случае доставки):
Заполняется в случае доставки

Назад